Dabei wurden bundesweit die Einrichtungen mit ihren mehr als 900 Mensen und Cafeterien zu verschiedenen Aspekten rund um das Thema Veganismus befragt. Basierend auf den Antworten der 36 teilnehmenden Studentenwerke, wurden Sterne verliehen und die vegan-freundlichsten Mensen 2019 gekrönt. Fünf Sterne gab es zweimal, und zwar für die Mensa TU Veggie 2.0. in Berlin und das "Paul" des Studentenwerkes Erlangen-Nürnberg. Drei Sterne gingen an 30 Einrichtungen. Zwei Sterne wurden viermal verliehen.
Tierschutzorganisation Peta: Mensa-Ranking mit den vegan-freundlichsten Adressen veröffentlicht
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