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Trotz der Corona-Krise soll die diesjährige Kampagne „Snack 5“ 2020 Fahrt aufnehmen.

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Printmedien spielen trotz des Internets nach wie vor eine zentrale Rolle, wenn es um die Informationsbeschaffung rund um Ernährungsthemen geht. Vor...

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Bereits zum vierten Mal hatte Transgourmet den Wettbewerb „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor – emotionale Genusskonzepte in der Seniorenverpflegung“...

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Welche Bedeutung die Veranstaltungsbranche hat, wurde in einer weiteren Meta-Studie beleuchtet.

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Der Caterer Apetito hat 2019 seine Marktposition ausgebaut. Nach seinen Angaben stieg der Umsatz um 15,4 Prozent auf 232 Millionen Euro.

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Zusammen mit Mitstreiterinnen und Mitstreitern (darunter zum Beispiel den Köchen Dieter Müller, Wolfgang Pade und Frank Rosin) betreibt Uta Bühler...

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Das EverSafe-Konzept von Aramark hat im Juli auf der Messe European Bridal Week im Messezentrum Essen seine Feuertaufe bestanden. Das ist der Eindruck...

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Das Gastronomen-Netzwerk Leaders Club befürwortet die vom Bund der Gastfreundschaft angestoßene Sammelklage.

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Eine Studie der Yourcareergroup mit rund 15.000 Teilnehmern größtenteils aus Europa zeigt, wie das Gastgewerbe durch die Krise steuert und wie...

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Metro Deutschland setzt jetzt deutschlandweit auf nachhaltigere Eigenmarken-Verpackungen. Sämtliche Schnittkräuter-Artikel unter der Marke Metro Chef...

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