In zehn Themenblöcken analysiert der Trendexperte Pierre Nierhaus in seinem mittlerweile fünften Trendreport aus konzeptioneller und unternehmerischer...

In seinem inzwischen zum sechsten Mal erschienenen jährlichen „Cocktail Trends Report“ will der Spirituosenhesteller Bacardi aufzeigen, welche fünf...

Die Messewirtschaft gehört zu den wenigen Branchen in Deutschland, die positiv auf das neue Jahr schauen. Die Stimmung ist in den allermeisten...

20 Jahre lang hat Dr. Nadine Lehrieder das Catering-Unternehmen Lehrieder geführt, seit 2020 gemeinsam mit Thomas Domani – jetzt scheidet sie auf...

Die Compass Group Deutschland GmbH übernimmt mit ihrer Tochtergesellschaft Food Affairs künftig die bestehende gastronomische Struktur der Autostadt...

Der Deutsche Brauer-Bund als Dachverband der Brauwirtschaft sieht den Biermarkt weiterhin vor großen Herausforderungen.

Wer in seinen Betrieb und in das Team investiert, kommt um das Thema Berufskleidung für die Mitarbeiter nicht herum. Was ist 2025 angesagt? Worauf...

Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2025 stehen fest. Unter rund einhundert Bewerbungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz wurden...

Wie jedes Jahr hat die Redaktion des Fachmagazins "BlachReport" zum Jahreswechsel 2024/25 eine Umfrage durchgeführt, um die führenden Anbieter im...

Die Compass Tochtergesellschaft Hofmanns stellt die Weichen für die nächste Phase ihrer Unternehmensentwicklung: Ralph Wannenwetsch hat die Position...