Snacks mit Ei als letzter Schrei? Küchenleiter Schackmann berichtet Positives

Snacks mit Ei als letzter Schrei – dieser Reim könnte von Gerhard Schackmann stammen. Der Küchenleiter der Uni-Mensa in Kiel serviert sie täglich.

„Die Ei-Pattys des Herstellers Eipro“, sagt er, „eignen sich zum Beispiel zum Belegen von verschiedenen Brötchenspezialitäten. Auf der Grundlage der beiden Sorten Classic und mit Schnittlauch entsteht durch ergänzende Garnituren unterschiedlicher Art ein abwechslungsreiches Snack-Angebot.“

Und diese frisch zubereiteten warmen Snacks seien „der Renner unter den Studierenden“, versichert Schackmann.

Dem Küchenleiter zufolge eignet sich das Produkt, neben der Regenerierung in der Mikrowelle und dem Kombidämpfer, auch für den Merrychef – ein Kombigerät aus Mikrowelle und Backofen.

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