Die Teilnehmer erarbeiten sich umfassende Kenntnisse über die Welt der Gewürze und des Geschmacks.

Der Kurs umfasst fünf zweitägige Seminarblöcke und endet mit einer Abschlussprüfung.

Die Voraussetzung für die Teilnahme sind eine abgeschlossene Ausbildung, ein Studium oder eine entsprechende Tätigkeit in der Lebensmittelbranche oder Gastronomie.

Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt für die Teilnahme drei Stipendien in Höhe von jeweils 2.500 Euro.

www.raps-stiftung.de

Foto: Wiberg