"Little Italy" ist eine Interpretation der italienischen Minestrone.

Hinter "Little Thai" verbirgt sich eine Adaption der traditionellen thailändischen Suppe Tom Kha Gai.

Hinzu kommt eine deutsche Kartoffelsuppe. Diese ist mit Lauch, Sellerie und Zwiebeln kombiniert. Eine Prise Rauchsalz sorgt für das Aroma von mildem Speck.

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