Die Hamburger Hafenhappen bestehen aus zarten Herigshappen, verfeinert mit Apfel- und Zwiebelstückchen sowie frisch ausgelassenen Speckwürfeln. Der Salat wird mit einer leichten Kräutersauce angemacht.

In den Hamburger Krabbenpott kommen frische Nordseekrabben und Shrimps, knackige Apfel- und Zwiebelwürfel, zubereitet in einer würzigen Grillsauce.

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