Es kann unter www.akggs.de kostenlos als PDF-Dokument heruntergeladen werden.
Das Praxishandbuch besteht aus zwölf Kapiteln. Geboten werden Hilfestellungen bei allen Fragen zu Themen wie Nachhaltigkeit, Hygiene, Dosiertechnik, Wasserqualität oder Spülgut.
Foto: Miele