Frauen legen in Sachen „Nachhaltigkeit“ in der Gastronomie die Messlatte hoch. Das ist ein Ergebnis der repräsentativen Befragung „Weltenretter-Index...
87 Prozent der Schul- und Kitacaterer haben 2023 die Preise für ihr Essen erhöht. 90 Prozent gehen davon aus, dass die Preise auch 2024 weiter steigen...
Der erste Pilotversuch in Deutschland zur Umsetzung des wegweisenden Rückgabekonzepts von Mehrwegbehältern für den Außerhaus-Verzehr von Speisen und...