Die ersten Absolventinnen und Absolventen des Bildungskonzeptes „Kochschmiede“ des Caterers Sodexo haben im Rahmen eines Festaktes ihre Urkunden...

Lediglich 16 Prozent der Einzelhandelskunden sind bereit, einen Tierwohl-Artikel (in Form verpackter Ware) anstatt konventionell erzeugter Ware zu...

Die Franchise-Wirtschaft wächst weiter dynamisch. Das geht aus aktuellen Zahlen des Deutschen Franchiseverbandes hervor.

Bowls und Ramen sind beliebt, aber noch längst nicht allen Gastronomie-Gästen bekannt. Das geht aus einer Umfrage des Online-Reservierungs-Services...

Auch 2019 bietet die Deutsche See Seminare für Gastronomie und Food-Service an.

Das Deutsche Kinderhilfswerk mahnt gesetzliche Maßnahmen für besseres Essen in Kindertagesstätten und Schulen an.

Auch für Caterer gut zu wissen:

Der Lebensmittelhandel via Internet wächst zwar, aber er erreicht zurzeit kaum zusätzliche Käufergruppen. Das ergab...

Die Food-Trendforscherin Karin Tischer, Inhaberin des Forschungs- und Entwicklungsinstitutes food & more, hat im Auftrage der Internorga-Planer die...

Der Staat fördert die Anschaffung rein elektrisch angetriebener Fahrzeuge mit 4.000 Euro. Bei einem Plug-in-Hybrid sind es 3.000 Euro.

Geht es um die Aufnahme von Nahrung, können sich die Menschen nur sehr bedingt kontrollieren. Das haben Wissenschaftler des Max-Planck-Institutes für...