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Im Bereich „Essen auf Rädern“ rechnet Kathrin Mangold mit Preissteigerungen im zweistelligen Prozentbereich. Kathrin Mangold ist...
Bundesweit waren im ersten Quartal 2022 wieder knapp doppelt so viele Minijobber im Gastgewerbe beschäftigt wie im selben Zeitraum 2021. Das teilt die...
Als „sehr dramatisch“ bezeichnet der Party Service Bund Deutschland e.V. die Situation der Kita- und Schulverpflegung in der Bundesrepublik. Nach...
Das Umweltbundesamt (UBA) verstärkt seine Aktivitäten für eine gesundheitsbewusstere und umweltfreundlichere Ernährung in der...
Das Foodboost-Sortiment von Aramark wurde durch zwölf neue Bowls erweitert.
„Die Kita- und Schulessensproduzenten sehen sich zum wiederholten Male an den Rand ihrer Existenz gedrängt.“ Das stellen das Deutsche Netzwerk für...
Unilever Food Solutions & Langnese hat gemeinsam mit Chefly die Restaurantmarke BunUp, powered by The Vegetarian Butcher, gelauncht.
Drei Tage Homeoffice, zwei Tage Büro: So sieht der Alltag mittlerweile für viele Menschen aus. Eine klassische Betriebsgastronomie, die zur...
Die bundesweit ausgerichtete Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) mit Sitz in Heidelberg hat...
