Die Metro-Tech-Unit Hospitality Digital hat in Kooperation mit Google die Bestellplattform „Dish Order“ gestartet.

Die npdgroup Deutschland trifft in ihrer aktuellen Studie „Gastronomie 2020/2021“ bereits zum sechsten Mal Vorhersagen für den Außer-Haus-Markt...

62 Prozent der Deutschen befürchten, dass viele der Restaurants hierzulande das Jahr 2021 nicht überleben werden. Das ist im Vergleich mit Österreich,...

Royal Greenland hat in einem Trendpapier Vorhersagen für Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft getroffen. Wichtiger Ideengeber war dabei der Hauskoch...

Die Compass Group setzt den bundesweiten Roll-Out für die rein pflanzliche Ernährungs-Linie „Powered by Plants“ in den Eurest-Betriebsrestaurants...

Unter dem Namen „Manifest Restart“ hat das Forum Veranstaltungswirtschaft ein 14-seitiges Konzept vorgelegt. Auf dessen Grundlage soll eine...

„Die Zukunft des Caterings neu denken und gestalten“ - diesen hohen Anspruch verfolgen die Macher des neuen Start-ups „Food Service Innovation Lab“....

Im laufenden Jahr soll für Chefs Culinar die neue Konzeptmarke „Hi Taste“ einen der Schwerpunkte bilden.

Lieferando, Deutschlands größte Online-Bestellplattform für Essen, hat in einer repräsentativen Studie mit dem Marktforschungsinstitut Kantar die...

Mirko Silz, CEO der Restaurantkette „L´Osteria“, befasst sich in einer vielbeachteten Analyse – zuerst auf LinkedIn veröffentlicht – mit den möglichen...