Erneut (wie 2023) gaben alle Befragten an, dass sich ihre betrieblichen Ausgaben 2024 erhöht hätten.

Die größten Preistreiber waren Personal und Lebensmitteleinkauf. Um durchschnittlich elf Prozent stiegen die Gesamtkosten im Vergleich zum Vorjahr an (2023: 19 Prozent). Aufgrund dieser Entwicklung mussten 73 Prozent der Caterer ihre Portionspreise 2024 anheben. 37 Prozent der Caterer melden, dass die Anzahl der Essensteilnehmer bei ihnen 2024 gesunken war; 2023 waren es auch schon 27 Prozent.

Ein Kitaessen kostet durchschnittlich 3,90 Euro. Der Preis für ein Mittagessen an der Grundschule liegt bei durchschnittlich 4,60 Euro und an weiterführenden Schulen bei 4,82 Euro.