„Ein toller Erfolg für unser neues Produkt Seidenmatjes“, so Sylvia Ludwig, Vertriebsleiterin GV bei Friesenkrone, zur Auszeichnung mit dem Seafood Star. „Das Konzept um den besten Stoff von Friesenkrone ist aufgegangen. Bereits der Name signalisiert eine neue Qualitätsstufe im Premiumbereich.“

Die Neuerfindung des Matjes sei für Friesenkrone ein großer Schritt, um das Produkt Hering für jüngere und anspruchsvollere Zielgruppen attraktiv zu machen.

Friesenkrone Seidenmatjes passt laut Frau Ludwig perfekt zu heutigen Geschmacksvorlieben: Er schmecke aromatisch, salzmild und sei ausgesprochen zart. Außerdem überzeugt Seidenmatjes nach Unternehmensangaben mit einer ausgeprägt gleichmäßigen Marzipan-Optik.