Realschulen und Gymnasien sollen hier die Möglichkeit erhalten, in Theoriekursen Nachhaltigkeit, Ernährungsbewusstsein und Lebensmittelwertschätzung zu erleben.

An einem Praxistag sollen dann zusätzlich die erlernten Grundlagen umgesetzt werden. Für diesen Praxistag sucht der Landesverband noch erfahrene Köche.

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