Ranking der Großen: McDonald´s dominiert

Welche zehn Unternehmen sind die größten deutschen Gastro-Player? Die Antworten liefert das Fachmagazin „Food Service“ in seinem jährlichen Ranking. Stichtag war der 31. Dezember.

McDonald´s dominiert mit einem Umsatz von 3,15 Milliarden Euro und 1.448 Units. Es folgen Burger King mit 860 Millionen Euro und 750 Units sowie Tank & Rast mit 375 Millionen Euro und 414 Units.

Die weiteren Plätze nehmen Domino´s (290 Millionen Euro/345 Units), Yum! (285,7 Millionen Euro/262 Units), Edeka (235 Millionen Euro/2.100 Units) und Aral (231 Millionen Euro/1,155 Units) ein.

Subway (230 Millionen Euro/692 Units), LSG (200 Millionen Euro/11 Units) und Ikea (189,5 Millionen Euro/54 Units) vervollständigen das Ranking. Insgesamt erwirtschaftete die Top Ten mit 7.231 Units einen Umsatz von 6,04 Milliarden Euro. Stärkster Aufsteiger war Domino´s; im Vorjahr lag die Pizza-Lieferkette noch auf Platz 14.

Dramatisch war der LSG-Sturz vom dritten auf den neunten Platz. Valora, SSP und Nordsee fielen aus den Top Ten heraus.

 

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