Die erste Ernte mit rund vier Tonnen Möhren, Zucchini, Kürbis und Kartoffeln wurde Mitte September von Hand geerntet.

Nach Angaben von Gabriele Kühnel aus dem Rebional-Nachhaltigkeitsteam ist es bisher bundesweit einzigartig, dass ein Caterer eigenes Gemüse anbaut. Gabriele Kühnel: „Wir wollen mit diesem Herzensprojekt nicht nur die Bio-Bauern stärken, sondern folgen klar unseren Nachhaltigkeitszielen insbesondere der Regionalität und Saisonalität.“ Das Projekt habe noch einen weiteren positiven Effekt, nämlich aktive Teamarbeit: „Beim Sähen und der Ernte standen neben der Geschäftsleitung auch Rebional-Mitarbeiter auf dem Feld.“

Zurzeit werden in Herdecke, Hamburg und Umgebung weitere Bioland-Bauern gesucht, die – gemeinsam mit Rebional – Felder mit Gemüse bestellen wollen.