Lightspeed-Umfrage: Ausgeprägte Gäste-Sorge

62 Prozent der Deutschen befürchten, dass viele der Restaurants hierzulande das Jahr 2021 nicht überleben werden. Das ist im Vergleich mit Österreich, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien und Frankreich der höchste Wert.

Auch dort hatte der Kassensysteme-Anbieter Lightspeed Gäste befragt.

In den Niederlanden zum Beispiel sind die Menschen deutlich optimistischer (43 Prozent). 15 Prozent der Deutschen erwarten, dass kleinere Betriebe immer häufiger von größeren Gastro-Marken übernommen werden.

Der Umfrage zufolge ist die Solidarität mit dem heimischen Gastgewerbe in der Bundesrepublik überdurchschnittlich ausgeprägt. So wären angeblich 62 Prozent der Befragten bereit, mehr für ein Gericht zu bezahlen, wenn das betreffende Restaurant aus finanzieller Not heraus seine Preise erhöhen müsste. Das ist der Spitzenwert in allen sechs untersuchten Ländern.

40 Prozent würden auch aus Solidarität öfter Essen gehen als vor dem Lockdown. 27 Prozent der Befragten wären zu mehr Trinkgeld bereit.

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