Darüber informiert die Senatsverwaltung für Umwelt, Verbraucher- und Klimaschutz.
Auf der Grundlage dieses neuen Gesetzes müssen die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung transparent gemacht werden. Das Kontrollergebnis wird nach Angaben der Senatsverwaltung in Form eines Balkendiagramms dargestellt.
Mit Hilfe des Balkendiagrammes sollen die Gäste schon vor dem Betreten des Betriebes erkennen, ob bei der Herstellung, Verarbeitung und dem Verkauf von Lebensmitteln die Hygienevorschriften eingehalten wurden.