Vor Ort erhalten sie einen kompakten Überblick über neue Lösungen für Verpflegungssysteme, Küchentechnik, Hygieneprozesse und digitale Schnittstellen zwischen Küche und Pflege.
Zu den fachlichen Schwerpunkten gehören Angebote für Menschen mit Allergien, Nahunng in speziellen Texturformen, nachhaltige Lieferketten und digitale Tools für Menüplanung und Einkauf.
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