Dieses SB-Bäckereikonzept richtet sich an die so genannten Mobile Eater. Das sind die jungen und dynamischen Menschen, die keine klassischen und starren Essenszeiten mehr kennen. Bei Deli Bread können die Mahlzeiten und Getränke entweder vor Ort verzehrt oder aber mit an den Arbeitsplatz genommen werden.

Ein 155 Quadratmeter großer Pilot-Shop mit 200 Quadratmeter großer Außenterrasse besteht im Industriepark Höchst in Frankfurt am Main. Noch in diesem Jahr soll ein Deli Bread auf dem International Business Campus in Frankfurt am Main folgen.