Mit dieser Innovation will Aramark nach eigener Darstellung neue Möglichkeiten für die Betriebe schaffen und die Mitarbeiter durch mehr Flexibilität bei den Angeboten sowie den Öffnungszeiten entlasten.

Die Roboter-Küche bereitet verschiedene Gerichte wie Pasta, Bowls oder Salate aus frischen Zutaten komplett automatisch zu. So können sich die Küchen-Teams gänzlich auf Gerichte konzentrieren, die kulinarisches und handwerkliches Können verlangen.

Die Innovation von Aitme ist ein in sich geschlossenes, autarkes System mit zwei Roboter-Armen und fünf parallel arbeitenden Kochtöpfen: Hightech auf acht Quadratmetern. Es kann rund 60 Gerichte pro Stunde zubereiten. Gäste können durch transparente Glasscheiben zusehen.