Die GastRo vom 13. bis 16. November in Rostock ist der einzige Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten.

Ihre erste gemeinsame Studie haben die Ecole hôteliêre de Lausanne (EHL) und das Unternehmen Saviva veröffentlicht. Unter der Überschrift „Let´s stop...

Viele Gewerbekunden und somit auch Partyservice-Betriebe müssen im kommenden Jahr auf so genannte Smart Meter umrüsten, die das Energiesparen...

Tee bleibt mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 68 Litern eines der beliebtesten Getränke in Deutschland. Das geht aus aktuellen Zahlen des Deutschen...

Amazons Food-Zustellservice schreitet rasant voran.

Unter dem Titel "Zukunft erwächst aus Verantwortung" präsentiert Dr. Oetker den Nachhaltigkeitsbericht der Unternehmensgruppe für die Jahre 2013 bis...

Als erster Caterer hat das Unternehmen Georg W. Broich auf nachhaltig und fair produzierte Berufsbekleidung umgestellt.

Tiefkühlprodukte zeigen auch 2016 eine positive Marktentwicklung. Für 2016 geht das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) auf der Grundlage der...

In der aktuellen Ausgabe des bundesweit erscheinenden Fachmagazins "Catering Inside" geht es unter anderem um das Kochen mit Knochen, also die...

Andrea Lottmann hat zum Monatswechsel die Chefredaktion der Fachmagazine "food-service" und "FoodService Europe & Middle East" abgegeben.