„Die Zukunft des Caterings neu denken und gestalten“ - diesen hohen Anspruch verfolgen die Macher des neuen Start-ups „Food Service Innovation Lab“....

Im laufenden Jahr soll für Chefs Culinar die neue Konzeptmarke „Hi Taste“ einen der Schwerpunkte bilden.

Lieferando, Deutschlands größte Online-Bestellplattform für Essen, hat in einer repräsentativen Studie mit dem Marktforschungsinstitut Kantar die...

Mirko Silz, CEO der Restaurantkette „L´Osteria“, befasst sich in einer vielbeachteten Analyse – zuerst auf LinkedIn veröffentlicht – mit den möglichen...

Sodexo arbeitet zurzeit an einer Abwicklungslösung für Kantinen und Mensen, die sich auf Künstliche Intelligenz (KI) stützt. Diese wird gegenwärtig am...

Ab Februar werden sämtliche Speisen von Burger King in Deutschland ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie ohne...

Arnd Rune Thomas ist neuer Geschäftsführer Operations bei Aramark und somit Nachfolger des bisherigen Geschäftsführers Thomas Brütt.

Der Essenslieferdienst Wolt expandiert in Deutschland weiter.

Apetito bietet 2021 sieben neue Seminare an. Vier davon können als Online-Schulung bequem vom Arbeitsplatz oder von zu Hause aus durchgeführt werden.

Die Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten in der Gastro-Branche lag im Oktober immer noch bei über einer Million. Nach Zahlen der...