Die beiden Organisationen Verband der Hersteller von Gewerblichen Geschirrspülmaschinen (VGG) und Industrieverband Haus-, Heiz-und Kühltechnik (HKI)...

Auch in der Partyservice- und Catering-Branche spitzt sich die Nachfolge-Problematik zu. Aber wo und wie finden die einzelnen Mitglieder des führenden...

Rund ein Viertel der produzierten Schulessen werden entsorgt. Das haben Messungen und Analysen von Speiseresten von United agaist Waste (UAW) an elf...

Der Süßwarenhersteller Mars erweitert das Sortiment seiner Marke Amicelli um eine Variante speziell für Großverbraucher.

Frischen Wind in der Frühlingsküche verspricht die aktuelle Ausgabe der inzwischen schon traditionellen Rezeptreihe der Frischli-Milchwerke.

Die neue Ausgabe des Fachmagazins "Gastronomie & Hotellerie", Organ des Party Service Bundes Deutschland e.V. ist auf dem Markt. Die...

Seit dem vergangenen Jahr hat der Schokoladenhersteller Valrhona auch in Deutschland ein Schulungszentrum. Es befindet sich in Kehl.

Ein Standardprodukt hochwertig, ohne Convenience-Einsatz und dennoch effizient herstellen: Das vermittelt das Seminar "Rührkuchen aus eigener...

Das Fachmagazin "Konditorei & Café", Organ des Deutschen Konditoren-Bundes, befasst sich in der Titelgeschichte seiner April-Ausgabe mit dem...

Wer seinen Arbeitnehmern steuergünstig etwas Gutes tun möchte, der kann ihnen zum Beispiel lohnsteuer- und sozialversicherungsfreie Sachbezüge mit...