Die zehnmal jährlich erscheinende Fachzeitschrift aus dem Hause Holzmann-Medien richtet sich an Inhaber und Geschäftsführer von Fleischer-Fachgeschäften sowie an Führungskräfte und Entscheider in der Fleisch verarbeitenden Industrie und deren Zulieferer.

Einmal jährlich erscheint das Sonderheft Catering & Partyservice, das neben Chefs von Fleischer-Fachgeschäften an die Mitglieder des Party Service Bundes Deutschland e.V. geht. Die nächste Ausgabe erscheint am 28. Februar 2019.

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