Im Rahmen des zweiten Themenschwerpunktes, Veranstaltungssicherheit, können Fachbesucher sich selbst an der Umsetzung von Sicherheitskonzepten versuchen. Außerdem stellen sich Start-ups auf der BOE dem Urteil der Fachbesucher.

Wie immer, verspricht die unterhaltsame BOE-Night ein informelles Networking-Highlight am Abend des ersten Messetages zu werden.

In Halle 5 informiert das Vortrags- und Diskussionsforum „Culinary Stage“ die Fachbesucher der BOE über Trends im Catering.

Zu den brandaktuellen Themen hier gehört die Digitalisierung im Catering.

Unter der Überschrift „Die digitalisierte Küche“ wird unter anderem Catering-Software – cloud- & tabletbasiert – vorgestellt und das Einsatzgebiet von Enterprise-Resource-Planning (ERP) erläutert.

Eine wissenschaftliche Studie des R.I.F.E.L. (Research Institute for Exhibition and Live-Communication) zum Thema Catering wird präsentiert und mit Mitgliedern der LECA (Leading Event Caterer Association) diskutiert.

Auf der „Culinary Stage“ geben sich Gastronomen ein Stelldichein, deren Fachkompetenz außer Zweifel steht.

Das Safety- und Security-Forum auf der BOE 2018 (organisiert vom Bundesverband Veranstaltungssicherheit, vom Verband für Medien- und Veranstaltungstechnik sowie von der VDS GmbH) wird durch die „Roadshow Veranstaltungssicherheit“ abgerundet: Am Stand 4.E20 bietet eventfaq die Möglichkeit, Veranstaltungssicherheit in die Praxis umzusetzen. Auf der Aktionsfläche erwartet die Teilnehmer ein Parcours zum Thema.

Ein innovativer Bereich der BOE befindet sich im Nordwesten der Halle 7. Dort sind die jungen Unternehmer der Branche zentral lokalisiert und präsentieren ihre zukunftsweisenden Produkte und Dienstleistungen. Welches Start-up überzeugt die Branche am meisten?

Interessenten sind eingeladen, am zweiten Messetag um 12.30 Uhr zum DIGITAL-FORUM (Stand 7.A34) zu kommen und beim „BOE Start-up-Pitch 2018“ dabei zu sein.

www.boe-messe.de

Foto: Messe Dortmund