Schwerpunktthema ist Schul-Catering.

In seinem Editorial stellt Chefredakteur Hans Jürgen Krone fest, dass viele Hersteller, die bisher nur Produkte für den Lebensmittel-Einzelhandel anbieten, jetzt auch in die Gemeinschaftsverpflegung einsteigen oder ihre Aktivitäten forcieren wollen.

Sein Fazit: "Die Catering-Branche hat aktuell in der Lebensmittel-Welt ein gutes Standing."

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