Nach Herstellerangaben ist der Geschmack von „Sao Thomé“ sehr intensiv und reichhaltig mit Noten von Aprikose, Himbeere, Tee und Zitrusfrüchten.

„Ecuador“ hingegen sei sehr schokoladig, rund und ausgeglichen im Geschmack – mit starken Kakaonoten und einem Hauch von Rum, Whiskey und Tabak.

Dass in Schokoladengetränken noch viel mehr steckt, zeigt die Zusammenstellung „Schokoladengetränke von A-Z“ von Callebaut in Zusammenarbeit mit Barista-Weltmeister Peter Hernou. Von Herstellungs- bis zu Verkaufs-Tipps werden viele hilfreiche Anregungen gegeben und inspirierende Rezepte für heiße und kalte Schokoladengetränke aufgeführt.

Das Compendium steht unter www.callebaut.com zum freien Download bereit.