Beim Veggie-Fleischsalat des Feinkostherstellers wird aromatische Schinkenwurst in extra feine Streifen mit Gurkenstückchen in einer Salat-Mayonnaise zubereitet.
Die Schinkenwurst besteht rein aus Eiklar (von Hühnern aus Bodenhaltung), Rapsöl, Trinkwasser und Gewürzen.
Auf den Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern wird verzichtet. Das Produkt ist im 1,5-Kilogramm-Gebinde oder portioniert in der 125-Gramm-Klarsichtbox erhältlich.