Gewürdigt wurden die Doggybag-Stationen, an denen Gäste ihre übrig gebliebenen Speisen in kostenlosen und nachhaltig hergestellten To-go-Verpackungen aus Bagasse mitnehmen können, und die Aktion „30% 30 Minuten vor Ladenschluss“: Seit Anfang des vergangenen Jahres bietet Nordsee seinen Gästen eine halbe Stunde vor Ladenschluss alle fertig zubereiteten Gerichte und Snacks 30 Prozent günstiger an.

Jüngster Coup der Nordsee: Als erster Systemgastronom wird mit der mehrfach prämierten App „Too Good To Go“ kooperiert. In der App gibt jedes Nordsee-Restaurant an, mit wie vielen Portionen am Tagesende zu rechnen ist (Beispiel: zwei Gerichte-Boxen und drei Snack-Boxen). Der Kunde bestellt in der App, bezahlt direkt in der App und holt die Bestellung ab einer halben Stunde vor Ladenschluss ab.

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